Ayam Panggang Kentang

Bahan: 

• 250 g daging ayam, potong-potong 1/2 sdt merica bubuk 
• 1 sdt garam 
• 75 g tepung terigu 
• Minyak goreng 
• 150 g kentang, kupas, potong-potong, rebus sebentar 
• 75 g bawang Bombay, iris kasar 

Saus:

• aduk rata 100 ml mayones 
• 1 sdt mustard Dijon 
• 1/2 sdt merica bubuk 
• 1 sdt garam 
• 1 sdm keju cheddar parut 
• 1 sdt peterseli cincang 

Cara membuat:

• Aduk potongan ayam dengan merica dan garam hingga rata.
• Balut tiap potongan ayam dengan tepung terigu hingga rata.
• Goreng dengan sedikit minyak panas hingga agak kering. Angkat.
• Taruh ayam dalam mangkuk tahan panas. Beri kentang dan bawang Bombay.
• Siram dengan Sausnya.
• Panggang dalam oven panas (dengan api atas) selama 15 menit.
• Angkat, sajikan hangat.

Untuk 2 orang


source: detikfood.com